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Sanidad

Salud, Nutrición y Dietética

Duración:
50
horas
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Objetivos

Diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.

Temario del curso

  1. ANATOMÍA Y FISIOPATOLOGÍA DE LOS APARATOS DIGESTIVO Y ENDOCRINO.
    1. El sistema digestivo.
    2. Patologías digestivas.
    3. El sistema endocrino.
    4. Patologías endocrinas.
  2. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN.
    1. Principios de Nutrición.
    2. Carbohidratos y fibra dietética.
    3. Lípidos.
    4. Proteínas.
    5. Vitaminas.
    6. Minerales.
    7. El agua.
    8. Proceso de la nutrición.
  3. GRUPOS DE ALIMENTOS.
    1. Los alimentos y su composición.
    2. Clasificación de los alimentos.
    3. Alimentos de servicio.
    4. Alimentos nuevos.
    5. Aditivos alimentarios.
    6. Leche y productos lácteos.
    7. Carnes, huevos y pescados.
    8. Legumbres, tubérculos y frutos secos.
    9. Hortalizas y frutas.
    10. Grasas y aceites.
  4. ALIMENTACIÓN Y SALUD.
    1. Alimentación saludable.
    2. Normas que rigen el equilibrio nutritivo.
    3. Características del equilibrio nutritivo.
    4. Principales relaciones entre energía y nutrientes.
    5. Equilibrio alimentario.
    6. Guías alimentarias o dietéticas.
    7. Dieta mediterránea.
    8. Importancia de la alimentación y su relación con la salud.
    9. Mitos y errores sobre la limitación.
  5. DIETAS EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA.
    1. Alimentación en la mujer adulta.
    2. Alimentación infantil.
    3. Alimentación en la adolescencia.
    4. Alimentación en la tercera edad.
  6. DIETAS TERAPÉUTICAS.
    1. Dietoterapia.
    2. Dieta de protección gástrica.
    3. Dieta astringente.
    4. Dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
    5. Dieta hipocalórica.
    6. Dieta para la insuficiencia renal crónica.
    7. Dieta de protección biliar.
    8. Dieta para dislipemias.
    9. Dieta baja en sodio.
    10. Nutrición enteral y parenteral.

Pasos a seguir para realizar la preinscripción:

Muy importante

  • Para poder participar debes estar empadronado en Valdemorillo y ser mayor de 16 años.
  • No olvides cumplimentar el formulario de preinscripción que encontrarás habilitado en la ficha de cada Curso.
  • El curso solicitado es un curso autoformativo. Podrás avanzar a tu propio ritmo y contarás con todos los servicios necesarios para que tu formación sea un éxito.
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Tel.
91 899 04 13
Plaza de la Constitución, 1 28210 Valdemorillo, Madrid
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